Maximera proteinintag med Ulrika Davidsson

Maximera ditt proteinintag med Ulrika Davidssons nya bok

Protein är på allas läppar och trenden är hetare än någonsin! Men hur kan man egentligen öka sitt proteinintag med vällagad mat? I sin nya bok, 66 Day Challenge med proteinkost, erbjuder Ulrika Davidsson, en av Sveriges mest erfarna kostrådgivare, inspiration och recept för att hjälpa dig att må bättre och äta smartare genom att öka ditt proteinintag. Boken släpps den 25 november.

66 dagar till nya vanor

Ulrika Davidsson har tidigare gett ut böcker i serien 66 Days Challenge, och nu är det proteinets tur. Det tar 66 dagar att skapa en ny vana, och det kräver disciplin, motivation och planering. I denna bok är alla recept både kolhydrats- och proteinberäknade. Ulrika delar med sig av fakta om longevity och hur en proteinrik kost kan påverka åldrandet för ett längre och friskare liv. Protein är avgörande för muskelmassa och kroppens funktioner och kan även påverka inflammationer och åldrande.

Recept för alla smaker

Boken innehåller en blandning av varma och kalla rätter, sallader, soppor och mättande grytor – alla lättlagade, näringsrika och framför allt goda! Rätterna är baserade på hälsofrämjande och naturliga livsmedel som ger extra hälsofördelar utöver deras grundläggande näringsvärde. Recepten är indelade i kategorier som frukost, vego, kött, fågel, fisk och skaldjur samt desserter.

Exempel på läckra rätter

Bland recepten hittar du italiensk kycklinggratäng med mozzarella, ugnsomelett med keso och bär, kikärtsbiffar med rödkålssallad och stekt torsk med bearnaisesås och haricots verts. Till dessert kan du njuta av kärleksmums, no bake snickers bar eller blodapelsinsallad med vit chokladkräm.

Om Ulrika Davidsson

Ulrika Davidsson är en välkänd kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande kokboksförfattare. Hon har hjälpt hundratusentals människor till en mer hälsosam livsstil genom sina onlinekurser och närmare 50 kokböcker med hälsosamma recept som sammanlagt sålt i över en miljon exemplar.

Vanliga frågor

• Vad är syftet med boken? Boken syftar till att hjälpa läsare att öka sitt proteinintag genom vällagad och näringsrik mat.
• När släpps boken? Boken släpps den 25 november.
• Vilka typer av recept finns i boken? Boken innehåller en blandning av varma och kalla rätter, sallader, soppor, grytor och desserter.
• Vem är Ulrika Davidsson? Ulrika Davidsson är en erfaren kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare.