Cyklosporiasis fortsätter att breda ut sig i USA, och nu har myndigheterna i Michigan bekräftat två dödsfall samtidigt som minst 17 000 fall granskas i nio delstater. Sjukdomen kopplas till långvarig och kraftig diarré, och utredarna har ännu inte kunnat slå fast vad som driver det stora utbrottet.
Utbrottet i Michigan
Michigan är den hårdast drabbade delstaten. Där har över 11 000 personer insjuknat, och enligt delstatens hälsomyndigheter har 200 av dem behövt sjukhusvård. Myndigheten uppger att de två dödsfallen rör personer med ”allvarliga underliggande hälsotillstånd som kan ha påverkats av cyclosporiasis och uttorkning”.
”Ingen ytterligare information kommer att lämnas om dessa två fall”, uppger myndigheten enligt Independent. Det gör att bilden fortfarande är ofullständig, men den visar samtidigt hur snabbt läget har förvärrats i den här delen av landet.
Spåret till maten
Utredarna har tidigare riktat blicken mot Taco Bell, där sallad först pekades ut som möjlig smittkälla. Den leveransen kopplades sedan till Taylor Farms, som återkallade all isbergssallad från både restauranger och livsmedelsbutiker. Finanstidnings tidigare genomgång av utbrottet följer hur misstankarna har flyttats mellan olika livsmedel.
Men bilden har blivit mer splittrad. Enligt Independent finns det nu flera utbrott, och i North Carolina har både persilja och koriander nämnts som möjliga källor. CDC:s genomgång av cyklosporiasis beskriver också att parasiten ofta sprids via förorenad mat eller vatten och att symtomen kan dröja i flera veckor.
Det är en av förklaringarna till att smittan är svår att spåra. Vanligtvis rapporteras bara några tusen fall per år i USA, enligt CNN, men den här gången har antalet misstänkta fall blivit ovanligt stort och spridningen fortsatt att växa.
FAQ om cyklosporiasis
Vad är cyklosporiasis?
Cyklosporiasis är en tarmsjukdom som orsakas av parasiten Cyclospora cayetanensis. CDC beskriver den som en infektion som ofta ger vattnig diarré och kan bli långdragen.
Varför är utbrottet svårt att spåra?
CDC förklarar att parasiten kan spridas via förorenad mat eller vatten, men att symtomen inte alltid kommer direkt. När det tar tid innan människor blir sjuka blir det svårare att koppla fallen till en specifik råvara eller leverantör.
Vilka livsmedel har nämnts i utredningen?
Enligt Independent har sallad, persilja och koriander varit föremål för misstankar i olika delar av USA. Taylor Farms återkallade dessutom isbergssallad efter att Taco Bell pekats ut tidigt i processen.
