Flera återkallade ägg – salmonella upptäcktes i stallmiljö
Flera butiker har inlett återkallande av ägg efter att salmonella upptäckts i stallarna hos producenten. Axfood, som driver butiker som Willys och Hemköp, har återkallat Garant ägg från frigående höns inomhus. Återkallandet omfattar två typer av 6-pack och en variant av 24-pack, alla med äggkoden 2SE741-2 och packerinummer SE12. Även Axfood återkallar ägg – risk för salmonella
Susanna Wadegård, kvalitetschef på Axfood, kommenterade situationen i ett pressmeddelande och sa: “Att det har påträffats salmonella i stallmiljön är mycket olyckligt och något vi ser allvarligt på.” Dessutom meddelade Coop på lördagen att de också återkallar ägg på grund av samma salmonellarisk. Återkallandet gäller flera olika förpackningsstorlekar med samma äggkod och packerinummer.
Stjärnägg, en annan leverantör, informerade på sin hemsida att salmonellan upptäcktes under en rutinkontroll i stallmiljön. “Inga ägg har bekräftats med smitta, men som försiktighetsåtgärd så återkallas nu ägg från aktuell producent”, skriver de. Kunder uppmanas att kontakta sina butiker för mer information om specifika datum och förpackningar. Fler ägg återkallas efter salmonellalarm
FAQ om återkallade ägg och salmonella
Vilka ägg återkallas salmonella av?
Axfood och Coop är två av de företag som återkallar ägg på grund av salmonellarisk. Axfood återkallar Garant ägg, medan Coop också har liknande åtgärder för sina produkter.
Hur vet jag om ett ägg innehåller salmonella?
Det är svårt att avgöra om ett ägg innehåller salmonella enbart genom att titta på det. Salmonella kan finnas inuti ägget, så det rekommenderas att alltid tillaga ägg ordentligt för att döda eventuella bakterier.
När dör salmonella i ägg?
Salmonella dör vid tillagning av ägg vid en temperatur på minst 70 grader Celsius. Det är viktigt att se till att äggen är helt genomkokta för att minimera risken för infektion.
Hur vet man om ett ägg har salmonella?
Det finns ingen säker metod för att avgöra om ett ägg har salmonella utan laboratorietester. För att vara på den säkra sidan bör man alltid följa rekommendationerna för hantering och tillagning av ägg.
