Färskpotatis premiär: årets första skörd lockar barn och välgörenhet
En efterlängtad start på potatissäsongen
Färskpotatis premiär är ett av de tydligaste vårtecknen i Sverige. I Torekov har årets allra första frilandsodlade färskpotatis nu plockats – och det var barn från Fiskebyns förskola som fick äran att dra upp de första knölarna ur jorden. Initiativet är en del av ett större tema för året: att inspirera barn att äta mer potatis och upptäcka glädjen i svenskodlade råvaror. Premiär för årets första färskpotatis! | SydGrönt
Utmanande vår för odlarna
Arnold Ebbesson, potatisodlare på Ebbessons Lantbruk AB och leverantör till Sydgrönt, berättar att våren varit ovanligt tuff. “Det har varit en tuff vår med både mycket blåst med många flera frostnätter som försenat odlingen jämfört med i fjol,” säger han i ett pressmeddelande. Trots utmaningarna har årets första skörd nu nått marknaden.
Färskpotatis till välgörenhet och butiker
De allra första knölarna har fått en speciell resa. Potatisodlarna och Svensk Potatis har skänkt tio kilo vardera till Ica, Coop, Axfood, CityGross, Lidl och Martin & Servera. Syftet är att dessa aktörer ska skapa aktiviteter som genererar pengar till välgörenhet och samtidigt lyfta fram svensk färskpotatis på ett inspirerande sätt. AnnaKarin Hamilton, vd på Svensk Potatis, säger: “Nu får vi se vad de hittar på för att på ett inspirerande sätt uppmärksamma svensk färskpotatis och få barn att äta mer potatis.”
Snart större volymer i butik
Med stigande temperaturer väntas större mängder färskpotatis kunna skördas inom kort. Inom några veckor kommer även tvättad färskpotatis att finnas tillgänglig i butiker över hela landet. För den som vill vara först med årets primörer får man dock vara beredd att betala – enligt Aftonbladet ligger priset på den allra första färskpotatisen på 300 kronor kilot.
Färskpotatis premiär – en svensk tradition
Färskpotatis premiär är mer än bara en skörd; det är en tradition som samlar både odlare, barn och konsumenter kring svensk matglädje. Att barnen får vara med och plocka potatisen är ett sätt att föra vidare kunskap och intresse för svenskodlade råvaror till nästa generation.
Faq om färskpotatis premiär
När brukar färskpotatis premiär äga rum?
Premiären för färskpotatis varierar beroende på väder och odlingsförhållanden, men brukar ske i slutet av april eller början av maj i södra Sverige.
Varför är färskpotatis så dyr i början av säsongen?
De första knölarna är eftertraktade och skördas i små volymer, vilket gör att priset kan bli så högt som 300 kronor kilot.
Hur används den första färskpotatisen?
En del av den första skörden skänks till butiker och används för välgörenhetsaktiviteter och för att lyfta fram svensk potatis.
Varför involveras barn i färskpotatis premiär?
Syftet är att inspirera barn att äta mer potatis och skapa ett intresse för svenskodlade råvaror redan i unga år.
