AI-enzymteknik revolutionerar hållbara ingredienser
Kategori
AI-enzymteknik revolutionerar hållbara ingredienser
Pauligs PINC investerar i Scindo
PINC, Pauligs riskkapitalgren, har nyligen investerat i det brittiska företaget Scindo. Investeringen är en del av en större finansieringsrunda på 50 miljoner kronor, där Scindo utvecklar en AI-baserad plattform för att upptäcka och designa nästa generations enzymer. Dessa enzymer används för att skapa hållbara ingredienser genom biobaserad kemi.
Enzymteknikens potential
Enzymer är naturligt förekommande proteiner som finns i växter och mikroorganismer. Scindos plattform använder avancerade AI-modeller och experimentellt validerade data för att påskynda upptäckten och optimeringen av enzymer. Detta leder till effektivare och mer hållbara kemiska processer, vilket möjliggör storskalig produktion av naturliga smaker och dofter.
Framtidens hållbara lösningar
Traditionell tillverkning av smak- och doftingredienser bygger ofta på petroleumbaserade råvaror. Med förändrade konsumentkrav och nya regelverk strävar Paulig efter att driva övergången till rena och hållbara alternativ. Scindos enzymplattform erbjuder ett kostnadseffektivt sätt att producera biobaserade ingredienser, vilket bidrar både till hållbarhet och prisvärdhet.
Stort intresse för Scindos teknik
Scindos teknik har redan väckt stort intresse inom industrin. Företaget har etablerat samarbeten med ledande kemiföretag och har inlett pilotprojekt för att ta de första produkterna till marknaden. Detta visar på den växande efterfrågan på biobaserade lösningar som kombinerar prestanda med hållbarhet.
Scindos tillväxtresa
Scindo grundades 2020 och går nu in i nästa tillväxtfas. Med det nya kapitalet kommer företaget att expandera sin enzymmotor, skala upp laboratoriekapaciteten och stärka teamet. Bland de senaste rekryteringarna finns forskare från ledande läkemedelsbolag och University of Oxford, med expertis inom maskininlärning, enzymteknik, processutveckling och kommersialisering.
Strategiskt partnerskap med Paulig
“Vi är mycket glada över att ha stöd från ett så starkt investerarkonsortium”, säger Gustaf Hemberg, medgrundare och CEO för Scindo. “Med PINC och Paulig som strategiska partners får vi inte bara kapital, utan också värdefull expertis inom mat, smak och hållbarhet. Det hjälper oss att snabbare ta renare lösningar till marknaden”.
Pauligs engagemang för hållbarhet
Investeringen ligger i linje med Pauligs mission “For a life full of flavour” och företagets engagemang för att bygga en smakrikare, hälsosammare och mer hållbar framtid.
FAQ
- Vad är syftet med Scindos enzymplattform? Plattformen syftar till att upptäcka och designa enzymer för att skapa hållbara ingredienser genom biobaserad kemi.
- Vilka är de strategiska fördelarna med PINC:s investering i Scindo? Investeringen ger Scindo kapital och expertis inom mat, smak och hållbarhet, vilket hjälper dem att snabbare ta renare lösningar till marknaden.
- Hur bidrar Scindos teknik till hållbarhet? Genom att använda AI-modeller och experimentellt validerade data kan Scindo utveckla enzymer som möjliggör effektivare och mer hållbara kemiska processer.
