Garant revolutionerar salladsmarknaden
Kategori
Garant revolutionerar salladsmarknaden med svensk krispsallad året runt
Axfood har tillsammans med Ljusgårda tagit ett stort steg mot hållbarhet genom att lansera en svenskodlad krispsallad under varumärket Garant. Denna sallad, som odlas vertikalt inomhus, är tillgänglig året runt och helt fri från bekämpningsmedel. Med ett lågt klimatavtryck och lång hållbarhet, möter den efterfrågan på svenskproducerade alternativ i salladshyllan.
Vertikalodlingens fördelar
Krispsalladen odlas i Ljusgårdas vertikala inomhusodling, vilket innebär att den odlas på höjden och kräver minimal yta. Detta skyddade och kontrollerade ekosystem använder mycket lite vatten och eliminerar behovet av bekämpningsmedel. Resultatet är en näringsrik planta som inte påverkas av väderrelaterade risker.
Axfoods hållbara satsning
Axfood är den första svenska dagligvaruaktören som centralt erbjuder denna typ av sallad i sina butikskedjor, inklusive Hemköp, Willys och City Gross. “Vi vill erbjuda våra kunder fler hållbara och svenskproducerade alternativ inom frukt och grönt,” säger Fredrik Westerberg, kategorichef för frukt, grönt och blommor på Axfoods inköps- och logistikbolag Dagab.
Samarbete för framtiden
Andreas Wilhelmsson, vd på Ljusgårda, uttrycker stolthet över samarbetet med Axfood och Garant. “Tillsammans visar vi att hållbar och modern livsmedelsproduktion inte bara är framtiden – den är redan här,” säger han.
Miljövänlig märkning
Krispsalladen är både Från Sverige- och Svensk Sigill-märkt. Enligt en oberoende livscykelanalys från IVL Svenska Miljöinstitutet och Kungliga Tekniska Högskolan har Ljusgårdas inomhusodlade sallad cirka 50 procent lägre klimatavtryck jämfört med importerad sallad.
Axfoods vision
Axfood strävar efter att vara ledande inom prisvärd, bra och hållbar mat. Med butikskedjor som Willys, Hemköp och City Gross, samt grossistförsäljning genom Snabbgross, fortsätter Axfood att utveckla och erbjuda hållbara livsmedelslösningar.
FAQ
- Vad är vertikalodling? Vertikalodling innebär att grödor odlas på höjden i kontrollerade inomhusmiljöer, vilket sparar utrymme och resurser.
- Var kan jag köpa Garant krispsallad? Krispsalladen finns tillgänglig på Hemköp, Willys, City Gross och andra butiker som säljer Garant-produkter.
- Är krispsalladen miljövänlig? Ja, den har ett lågt klimatavtryck och är fri från bekämpningsmedel.
