Pasta och halvfabrikat räddar vardagsmat
Kategori
Pasta och halvfabrikat: räddningen för svenskarnas vardagsmat
En ny undersökning visar att hälften av svenskarna saknar inspiration till vardagsmiddagarna. När idéerna tryter vänder sig många till pastarätter och halvfabrikat. Denna studie, genomförd av Verian på uppdrag av ICA, avslöjar hur dessa enkla lösningar blivit oumbärliga i många svenska hem.
Vardagsmatens utmaningar
Att bestämma vad som ska stå på middagsbordet är en utmaning för många. Enligt undersökningen skjuter 39 procent av svenskarna upp beslutet till samma dag. Dessutom frågar 27 procent sin partner flera gånger i veckan “vad ska vi äta till middag ikväll?”.
ICAs tips för att lyfta vardagsmaten
Malidza Larsson, ICAs vardagskock, delar med sig av sina bästa tips för att förhöja de återkommande vardagsräddarna:
- Smaksättare: Använd kimchi, chiliolja, ajvar, parmesan eller harissa för att ge en extra smakdimension till enkla rätter.
- Falukorv med twist: Prova nya smaker som korvstroganoff masala eller falukorvskebab.
- Falafel: Ha alltid falafel i frysen. Servera med kålsallad, couscous och en yoghurtsås eller ajvar.
- Pesto på nytt sätt: Gör pesto på svartkål eller andra gröna blad och frys in i små kuber för framtida bruk.
Svenskarnas toppval när inspirationen tryter
Undersökningen listar de främsta vardagsräddarna:
- Pastarätter (51 procent)
- Halvfabrikat som panerad fisk, köttbullar, hamburgare, korv (34 procent)
- Matiga mackor (17 procent)
- Frukostmat (16 procent)
- Soppor (15 procent)
Om undersökningen
Undersökningen genomfördes av Verian på uppdrag av ICA och bygger på 1034 intervjuer med svenskar i åldern 18–84 år. Datainsamlingen skedde mellan 27 och 31 mars 2025.
FAQ
- Vad är den vanligaste vardagsrätten i Sverige? Enligt undersökningen är pastarätter den vanligaste vardagsrätten.
- Hur kan jag förbättra smaken på halvfabrikat? Använd smaksättare som chiliolja eller parmesan för att lyfta smaken.
- Vilka är de bästa tipsen för att spara tid i köket? Förbered pesto i förväg och frys in i små kuber för snabb användning.
