Estniska smaker på Tallink Silja Lines meny
Kategori
Estniska smaker tar plats på Tallink Silja Lines nya meny
Tallink Silja Line har lanserat en ny version av sin femrätters fine dining-meny, Menu Nordic, där estniska smaker står i centrum. Denna gång har fem av Estlands främsta kockar, inklusive Koit Uustalu och Martin Meikas, skapat en meny som speglar landets rika natur och matkultur. Menyn serveras i gourmetrestaurangerna Chef’s Kitchen och Bon Vivant ombord på Silja Symphony, Silja Serenade och Baltic Queen.
En smakresa genom Estland
Den nya Menu Nordic erbjuder resenärerna en kulinarisk resa genom Estlands skogar, kustlinjer och gårdar. Bland rätterna finns Pähkla-öring från Ösel, ekologisk kyckling från Äntu Herrgård och Velvety White, en handgjord ost från Luke Farmimeierei. “Det är en nära 665 kilometer lång resa genom landets skogar, kustlinjer, sjöar och gårdar som speglas på tallriken,” säger Taigo Lepik, ordförande för Estlands kockförening.
Vegansk innovation
Menu Nordic finns även i en vegansk version, skapad av Maru Metspalu, känd för sitt kreativa sätt att använda blommor och örter i hållbar fine dining. “Varje rätt på den växtbaserade menyn speglar lokala kök, barndomsminnen och somrar man aldrig glömmer,” säger Metspalu.
En minnesvärd upplevelse
Marko Makke, Head of Food and Beverage på Tallink Grupp, betonar att maten ombord är en central del av upplevelsen på Tallink Silja Line. “Vi är glada att under de kommande sex månaderna kunna erbjuda våra kryssningsgäster estniska smaker skapade av några av landets främsta kockar,” säger Makke.
Menu Nordic – en tidsbegränsad upplevelse
Den nya menyn, som serveras fram till mars 2026, är en fortsättning på förra årets succé då det finska kocklandslaget skapade menyn. I år är det medlemmar ur Estlands kockförening som står bakom de kulinariska skapelserna.
FAQ
- Vad är Menu Nordic? Menu Nordic är en säsongsbaserad fine dining-meny som serveras ombord på Tallink Silja Lines fartyg.
- Vilka kockar har skapat den nya menyn? Fem av Estlands främsta kockar, inklusive Koit Uustalu och Martin Meikas, har skapat menyn.
- Finns det en vegansk version av menyn? Ja, det finns en vegansk version skapad av Maru Metspalu.
- Hur länge serveras den nya menyn? Menyn serveras fram till mars 2026.
