Sushi Yama erövrar Hamburg

Sushi Yama erövrar Hamburg: En ny internationell satsning

Hösten 2025 markerar en betydelsefull milstolpe för Sushi Yama, Sveriges ledande sushikedja. För första gången sedan starten 2008 i Sverige, tar kedjan steget ut i Europa med öppningen av sin första internationella restaurang i Hamburg, en av Tysklands mest dynamiska och kosmopolitiska städer.

Internationell expansion

“Vi är otroligt glada över att ta Sushi Yama till Hamburg. Att expandera internationellt är en milstolpe för oss, men framför allt är det en möjlighet att dela vår passion för sushi med ännu fler gäster. Vi vill skapa samma välkomnande känsla i Hamburg som vi gör på våra restauranger i Sverige – en plats där människor kan mötas, äta gott och känna sig hemma,” säger Johannes Örnemark, CEO på Sushi Yama.

En ny fas i Sushi Yamas resa

Sedan starten har Sushi Yama vuxit stadigt i Sverige och blivit en naturlig del av många människors vardag – från luncher och middagar till take-away och catering. Med 52 restauranger runtom i landet, och ytterligare en öppning planerad på Arlanda, har kedjan lärt sig att gästerna uppskattar kombinationen av hög kvalitet, tillgänglighet och en varm atmosfär. Expansionen till Hamburg är inte bara en geografisk förflyttning – det är början på nästa kapitel i Sushi Yamas historia.

Varför Hamburg?

Hamburg är en stad som andas både tradition och innovation. Med sitt läge som porten till Europa och sin starka koppling till internationell handel har staden länge varit en mötesplats för människor och idéer. Intresset för sushi är stort och utbudet av japanska restauranger växer, vilket gör Hamburg till en idealisk plats för Sushi Yamas koncept. Den första restaurangen etableras på Mühlenkamp, en livlig och populär gata med många butiker, kaféer och restauranger – en perfekt plats där både lokalbor och besökare kan mötas över god mat och en trivsam stämning. Restaurangen byggs just nu och beräknas stå färdig i oktober. Här ser kedjan en möjlighet att erbjuda stadens sushiälskare sina omtyckta och breda rätter – med fokus på hög kvalitet, fräscha råvaror och prisvärda alternativ.

Om Sushi Yama

Sushi Yama är Sveriges ledande sushikedja med över 50 restauranger från Malmö i söder till Umeå i norr. Med fokus på nordisk kvalitet, hållbarhet, innovation och enastående gästupplevelser, strävar Sushi Yama efter att erbjuda den bästa sushiupplevelsen i en modern och trivsam miljö. Snart tar vi nästa steg i vår expansion och öppnar vår första enhet internationellt – i Hamburg.

Fakta

Öppning: Oktober 2025
Adress: Mühlenkamp 19, Hamburg

Vanliga frågor

• Varför valde Sushi Yama Hamburg för sin första internationella restaurang?
  Hamburg är en stad med stark koppling till internationell handel och ett växande intresse för sushi, vilket gör den till en idealisk plats för Sushi Yamas koncept.
• När öppnar restaurangen i Hamburg?
  Restaurangen beräknas öppna i oktober 2025.
• Hur många restauranger har Sushi Yama i Sverige?
  Sushi Yama har över 50 restauranger i Sverige.