Matpriser inför midsommar: Vad kan vi förvänta oss?
Kategori
Loading...
Loading...
Inför midsommarhelgen har många svenskar börjat planera sina inköp av traditionella matvaror. Enligt Statistiska centralbyrån (SCB) har matpriserna ökat med 0,2 procent i maj jämfört med april. På årsbasis har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med 5,2 procent. En av de mest anmärkningsvärda prisökningarna är kaffe, som har ökat med hela 39 procent sedan maj förra året.
Flera av de traditionella midsommarmaträtterna har blivit dyrare. Smör, hårdost, grädde och gräddfil har sett prisökningar mellan 8 och 22 procent under det senaste året. Potatis, en annan midsommarfavorit, har ökat med drygt 5 procent, vilket ligger i linje med den genomsnittliga prisökningen för livsmedel.
Priset på sill har varit relativt stabilt jämfört med maj förra året, men det har ökat med 13 procent från april till maj. Historiskt sett brukar sillpriserna sjunka inför midsommar. “De senaste fem åren har sillpriserna gått ner 10–15 procent mellan maj och midsommar”, säger Carl Mårtensson, statistiker på SCB.
Trots de generella prisökningarna finns det några ljuspunkter. Priserna på flera grönsaker har fallit betydligt. Blomkål har blivit 27 procent billigare jämfört med förra året, purjolök har minskat med 23 procent och morötter med 20 procent. Dessa prisfall kan hjälpa till att mildra ökningen i hushållens matkostnader något.
Här är en sammanfattning av prisförändringarna på några vanliga midsommarmatvaror:
Med dessa förändringar i åtanke kan konsumenter planera sina inköp inför midsommar och kanske hitta några fynd bland grönsakerna.
Läs mer här
