Kaffepriserna stiger: Vad betyder det för konsumenterna?

Kaffepriserna stiger: Vad betyder det för konsumenterna?

En global utmaning

Kaffe, en gång en vardagsvara, har nu blivit en lyx för många. Priserna har skjutit i höjden, och experter varnar för att detta bara är början. Enligt Marit Lynes, chef på Norsk Kaffeinformasjon, är det globala faktorer som driver upp priserna. “Efterfrågan är högre än tillgången, och då stiger priserna. Tillgången är lägre på grund av bland annat klimatutmaningar. Bönderna kämpar med mindre skördar än tidigare”, förklarar Lynes.

Historiskt höga priser

I Norge har kaffepriserna nått historiska nivåer. Kommunikationschefen på NorgesGruppen, Kine Søyland, bekräftar att “vi har aldrig tidigare upplevt så höga råvarupriser på kaffe under så lång tid som nu”. I norska butiker kan priserna för 500 gram av den populära kaffesorten Evergood nå upp till 135 kronor. Läs mer om rekordförsäljning av nybryggt kaffe.

En möjlig vändning

Trots de höga priserna finns det tecken på en möjlig vändning. Enligt Tidningen Näringslivet har priset på råkaffe på börsen i New York fallit något efter att ha toppat i början av året. Anders Thorén, kommunikationschef på Löfbergs, säger att “det låg rekordhögt men har sjunkit lite sedan dess, och det talar för att kaffet kan komma att kosta mindre i butik lite längre fram”. För mer information om denna utveckling, se oväntad utveckling av kaffepriser.

Kaffekonsumtion i Sverige

Kaffe är en viktig del av svenskarnas vardag. Enligt Kafferapporten 2024 från Löfbergs dricker 79 procent av svenskarna kaffe regelbundet. Majoriteten, 54 procent, dricker en till tre koppar per dag. Morgonkaffet anses vara dagens viktigaste kopp av 65 procent av kaffedrickarna.

Framtiden för kaffeodling

Med de nuvarande utmaningarna överväger många kaffeodlare att byta gröda till något mer lönsamt, som apelsiner. “Om skördarna är mindre, tjänar bönderna också mindre. Det här är ett globalt problem”, säger Lynes. Detta kan påverka tillgången på kaffe ytterligare och därmed också priserna. Läs mer om hur kaffepriser påverkar ekonomin.

Slutsats

Medan kaffepriserna fortsätter att stiga, finns det hopp om att de kan sjunka något i framtiden. Konsumenterna kan behöva anpassa sig till de högre priserna, men det finns en möjlighet att priserna stabiliseras på sikt. För nuvarande kaffeälskare är det dock viktigt att vara medveten om de globala faktorer som påverkar deras dagliga kopp. För en djupare analys, se hur matpriser stabiliseras men kaffet stiger.

Läs mer här